009
Schnippler mit Griff aus stabilisiertem Holz
Details.
Stahl: 1.2067 mit einer Härte von ca. 61 HRC
Klinge: Hohlkehle rechts für besseres “Foodrelease”
Schärfwinkel: 34 Grad
Abmessung: Die Klinge ist 16,5 cm lang, davon knapp 15 cm scharf
Gewicht: 147 Gramm
Griff: der Griff ist 12 cm lang, aus blondem Büffelhorn und farbig stabilisiertem Maserholz. Der Griff ist nur gesteckt und mit dem Gummihammer aufgetrieben und lässt er sich jederzeit zerstörungsfrei wieder entfernen.
Das Küchenmesser wurde geschärft und ist damit sofort für den Einsatz in der Küche bereit.