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San-Mai Schnippler mit Nussmaserholz
Details.
Stahl: San-Mai mit rostfreier Außenflanke und einer Schneidlage aus C125-SC (nicht rostfrei)
Klinge: Hohlkehle rechts für besseres “Foodrelease”
Schärfwinkel: 34 Grad
Abmessung: Die Klinge ist 18 cm lang, davon 16 cm scharf, Klingenhöhe 5,1 cm
Gewicht: 129 Gramm
Griff: der Griff ist 13 cm lang und besteht aus blondem Büffelhorn und Nussholz. Der Griff ist nur gesteckt und mit dem Gummihammer aufgetrieben und lässt er sich jederzeit zerstörungsfrei wieder entfernen.
Das Küchenmesser wurde professionell geschärft und ist damit sofort für den Einsatz in der Küche bereit.