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Damast Schnippler mit Mooreiche
Details.
Stahl: “Nazarov” Damast mit einer Härte von ca. 61 HRC
Klinge: Hohlkehle rechts für besseres “Foodrelease”
Schärfwinkel: 34 Grad
Abmessung: Die Klinge ist 16,5 cm lang, davon knapp 15 cm scharf
Gewicht: 127 Gramm
Griff: der Griff ist 12 cm lang, achteckig aus blondem Büffelhorn und gebürsteter Mooreiche. Der Griff ist nur gesteckt und mit dem Gummihammer aufgetrieben und lässt er sich jederzeit zerstörungsfrei wieder entfernen.